Urap Latoh (Anggur Laut). Jarang orang yang mencoba kuliner ini, padahal sangat lezat an gurih. Kalau urap mungkin banyak oners semua yang sudah tahu, tapi urap latoh? dan apa sih latoh itu? Latoh yang dalam Bahasa Indonesia disebut Anggur laut (Caulerpasp) merupakan sejenis rumput laut yang biasa dikenal dengan nama latoh oleh masyarakat Rembang.
Urap latoh merupakan makanan khas daerah pesisir di Desa Dasun Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Jawa Tengah.
Anggur laut ini bukan seperti buah anggur biasanya yang teman-teman lihat dan konsumsi.
Selain disebut anggur laut, tanaman ini juga dikenal dengan nama lain, seperti Latoh, Latok, Lawi-lawi dan Lelatu.
Perlu anda ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari bumbu makanan urap latoh (anggur laut) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk anak dan teman dekat. persiapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. karena memasak urap latoh (anggur laut) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Jarang orang yang mencoba kuliner ini, padahal sangat lezat an gurih. Kalau urap mungkin banyak oners semua yang sudah tahu, tapi urap latoh? dan apa sih latoh itu? Latoh yang dalam Bahasa Indonesia disebut Anggur laut (Caulerpasp) merupakan sejenis rumput laut yang biasa dikenal dengan nama latoh oleh masyarakat Rembang.
Rasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya kuliner urap latoh (anggur laut) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan olahan urap latoh (anggur laut) ini. sobat setidaknya memerlukan 12 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 6 langkah mudah, supaya kuliner urap latoh (anggur laut) nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan dari Urap Latoh (Anggur Laut):
- Persiapkan 1/2 kg Latoh (Anggur Laut).
- Persiapkan 1/2 butir - kelapa agak muda, parut.
- Memerlukan 3 ekor dari ikan asap (panggang) bisa ikan layang atau apa saja.
- Perlu - Bumbu:.
- Persiapkan 10 buah untuk cabe rawit merah.
- Memerlukan 5 buah untuk cabe keriting.
- Sediakan 3 siung - bawang merah.
- Berikan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm - kencur.
- Siapkan 1/2 sdt - garam (sedikit saja karena rasa Anggur Laut sudah asin).
- Sediakan 1 sdt - gula pasir.
- Berikan 1/2 sdt terasi bakar.
Baca Juga: Wah, Ada Menu Baru Bagi Pecinta Big Mac. Anggur laut merupakan jenis anggur yang tidak merambat, warna buah yang sudah matang ungu,untuk rasanya manis sedikt. Urap Latoh yang biasa dimakan dengan nasi Latoh sendiri merupakan sebutan untuk rumput laut di kawasan tersebut.
Berikut ini masakan Urap Latoh (Anggur Laut) untuk proses nya:
- Cuci Latoh dengan air mengalir, agar jika ada sisa pasir bersih. Bisa gunakan air matang yang dingin. Cuci menjelang akan dikonsumsi, karena Latoh setelah dicuci air biasa akan mati (layu/kempis butirannya).
- Goreng ikan asap, lalu buang duri-durinya ambil dagingnya saja.
- Goreng cabe, bawang merah dan bawang putih. Haluskan bersama terasi, garam, gula dan kencur.
- Tambahkan daging ikan asap, ulek, jangan sampai halus.
- Tambahkan kelapa parut, campur rata.
- Campurkan sambal urap dengan Latoh, ratakan dan cek rasanya. Segera Sajikan karena butiran anggurnya akan kempis..
Bentuknya yang bulat-bulat kecil berkantong air menyebabkannya sering disebut sebagai anggur laut. Latoh / Anggur Laut adalah tumbuhan laut yang tinggi kandungan gizinya, sehingga layak untuk dikonsumsi. Rasa urap latoh pedas, enak memyegarkan. Menikmati Urap Latoh di Pantai Dasun. Urap Latoh Sang Anggur Laut pada Urap Latoh Kuliner Khas Dasun Lasem yang Kaya Gizi.
Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan urap latoh (anggur laut) yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep olahan di diary sobat, :).
