Sei Sapi Sambal Matah. Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur. Dibuat dari daging sapi Timor yang dikenal mempunyai tekstur serat daging yang lebih padat dan. Yang satu dari Kupang, yang satunya lagi dari Bali.
Sambal Matah ini merupakan sambal dari daerah Bali dan Lombok.
Sementara se'i dengan sambal matah juga tak kalah enak.
Daging khas Nusa Tenggara Timur ini juga cocok dipadukan dengan sambal khas Bali.
Perlu sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat apabila anda sedang mencari bumbu makanan sei sapi sambal matah ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk anak kesayangan dan sahabat. siapkan catatan jika dirasa perlu dalam masakan ini. dikarenakan mengolah sei sapi sambal matah ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur. Dibuat dari daging sapi Timor yang dikenal mempunyai tekstur serat daging yang lebih padat dan. Yang satu dari Kupang, yang satunya lagi dari Bali.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner sei sapi sambal matah ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu anda perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan makanan sei sapi sambal matah ini. kita sedikit banyak memerlukan 11 bahan-bahan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 4 langkah, supaya kuliner sei sapi sambal matah nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk sobat rasakan. mari segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan - Sei Sapi Sambal Matah:
- Anda perlu Bahan daging :.
- Anda perlu 1 kg dari daging sapi.
- Sediakan untuk Bahan Marinasi.
- Sediakan 2 sdm rosemari kering.
- Perlu 1 sdm dari lada kasar.
- Siapkan 1 sdm dari garam.
- Perlu 4 sdm dari olive oil.
- Memerlukan 1 buah - lemon.
- Anda perlu Tambahan :.
- Memerlukan 4 sdm minyak sayur.
- Sediakan Secukupnya arang.
Rasanya pedas segar dan lebih kaya rasa, namun sayang untuk se'i sambal matah ini terlalu berminyak. Tak seperti sambal matah Bali yang segar renyah. Sei Sapi Kana juga menawarkan paketan sei ayam dan sei lidah. Restoran ini juga menyediakan paket reguler dan jumbo.
Berikut ini masakan Sei Sapi Sambal Matah untuk langkah nya:
- Potong daging, lalu beri bumbu marinasi, aduk rata simpan semalm dalam kulkas. Besoknya, keluarkan dan Tutup alumunium foil, oven 120 °c selama 40 menit. Lakukan 3 kali ya, atau sampai daging matang..
- Saat masih ada airnya, oven sebentar tanpa alumunium foil, lalu potong tipis daging..
- Bakar arang sampai merah. Siapkan dandang/kukusan, tata daging diatas alas kukusan, lalu bgian bawah kukusan beri alas alumunium foil. Beri minyak sayur, lalu letakkan arang menyala..
- Segera letakkan daging dalam dandang, lalu tutup rapat, biarkan terasapi +-20 menit, lalu buka kukusan, angkat daging, nyalakan kembali arang, lakukan langkah sama sampai 4-5 kali. Sampai rasa daging enak dan berasap. Sajikan dengan sambal fav kalian..
Paket yang disajikan ada Sei Sapi Reguler Sambal Matah yang terdiri dari sei sapi, tumis daun pepaya, kuah, dan sambal matah. Resep sei sapi ini cukup unik karena harus dimatangkan dengan cara diasap, bukan dipanggang biasa di atas wajan dan teflon. Untuk menambah kenikmatan menyantap sei sapi yang lezat , bisa tambahkan sambal luat khas NTT. Agar rasanya semakin autentik, buat resep sambal luat yang. Menu kedua yang dibuat adalah se'I sapi dengan sambal matah.
Tadi sudah kita catat tentang resep kuliner sei sapi sambal matah yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan sobat, sampai jumpa.
