Sei Sapi Sambal Matah. Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur. Dibuat dari daging sapi Timor yang dikenal mempunyai tekstur serat daging yang lebih padat dan. Yang satu dari Kupang, yang satunya lagi dari Bali.
Sambal Matah ini merupakan sambal dari daerah Bali dan Lombok.
Sementara se'i dengan sambal matah juga tak kalah enak.
Daging khas Nusa Tenggara Timur ini juga cocok dipadukan dengan sambal khas Bali.
Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat jika sobat sedang mempelajari resep olahan sei sapi sambal matah ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang menggugah selera untuk anak dan kolega. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. dikarenakan mengolah sei sapi sambal matah ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur. Dibuat dari daging sapi Timor yang dikenal mempunyai tekstur serat daging yang lebih padat dan. Yang satu dari Kupang, yang satunya lagi dari Bali.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam meracik sebuah masakan seperti halnya masakan sei sapi sambal matah ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan olahan sei sapi sambal matah ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 11 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 4 tahapan, supaya makanan sei sapi sambal matah nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Resep bahan Sei Sapi Sambal Matah:
- Siapkan Bahan daging :.
- Berikan 1 kg daging sapi.
- Persiapkan Bahan Marinasi.
- Memerlukan 2 sdm - rosemari kering.
- Perlu 1 sdm - lada kasar.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 4 sdm dari olive oil.
- Perlu 1 buah lemon.
- Siapkan untuk Tambahan :.
- Memerlukan 4 sdm dari minyak sayur.
- Memerlukan Secukupnya untuk arang.
Rasanya pedas segar dan lebih kaya rasa, namun sayang untuk se'i sambal matah ini terlalu berminyak. Tak seperti sambal matah Bali yang segar renyah. Sei Sapi Kana juga menawarkan paketan sei ayam dan sei lidah. Restoran ini juga menyediakan paket reguler dan jumbo.
Dibawah ini olahan Sei Sapi Sambal Matah untuk proses nya:
- Potong daging, lalu beri bumbu marinasi, aduk rata simpan semalm dalam kulkas. Besoknya, keluarkan dan Tutup alumunium foil, oven 120 °c selama 40 menit. Lakukan 3 kali ya, atau sampai daging matang..
- Saat masih ada airnya, oven sebentar tanpa alumunium foil, lalu potong tipis daging..
- Bakar arang sampai merah. Siapkan dandang/kukusan, tata daging diatas alas kukusan, lalu bgian bawah kukusan beri alas alumunium foil. Beri minyak sayur, lalu letakkan arang menyala..
- Segera letakkan daging dalam dandang, lalu tutup rapat, biarkan terasapi +-20 menit, lalu buka kukusan, angkat daging, nyalakan kembali arang, lakukan langkah sama sampai 4-5 kali. Sampai rasa daging enak dan berasap. Sajikan dengan sambal fav kalian..
Paket yang disajikan ada Sei Sapi Reguler Sambal Matah yang terdiri dari sei sapi, tumis daun pepaya, kuah, dan sambal matah. Resep sei sapi ini cukup unik karena harus dimatangkan dengan cara diasap, bukan dipanggang biasa di atas wajan dan teflon. Untuk menambah kenikmatan menyantap sei sapi yang lezat , bisa tambahkan sambal luat khas NTT. Agar rasanya semakin autentik, buat resep sambal luat yang. Menu kedua yang dibuat adalah se'I sapi dengan sambal matah.
Tadi sudah kita catat tentang resep makanan sei sapi sambal matah yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep masakan di diary kita, semoga menginspirasi.
