Sate Kambing Maranggi. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
Yetty ini terletak di Jalan Raya Bungursari, dekat sekali dengan exit Tol Cikampek.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta.
Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.
Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep masakan sate kambing maranggi ini. disini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan partner. sediakan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam masakan ini. karena mengolah sate kambing maranggi ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam meracik sebuah olahan seperti halnya makanan sate kambing maranggi ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan kuliner sate kambing maranggi ini. kita sedikit banyak memerlukan 23 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 7 langkah mudah, supaya olahan sate kambing maranggi nantinya dapat memberikan rasa yang lezat untuk kita nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dari Sate Kambing Maranggi:
- Sediakan 250 gram untuk daging kambing.
- Berikan 100 gram lemak kambing.
- Berikan 2 lembar untuk daun pepaya (untuk mengempukkan daging).
- Siapkan Tusuk - sate secukupnya.
- Anda perlu untuk Bahan Bumbu Halus Marinasi :.
- Anda perlu 4 - siun bawang merah.
- Berikan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 cm dari jahe.
- Siapkan 1 ruas dari lengkuas.
- Memerlukan 1/4 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt dari garam.
- Sediakan 1 sdm dari gula merah.
- Sediakan 2 sdm air asam jawa.
- Memerlukan secukupnya dari Kecap manis.
- Memerlukan dari Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Memerlukan - Bahan Sambal Kecap :.
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit merah.
- Berikan 5 buah - cabe rawit hijau.
- Anda perlu 3 siung bawang merah.
- Berikan 1 buah - tomat.
- Persiapkan 1 buah - jeruk limau.
- Siapkan secukupnya - Kecap manis.
- Persiapkan sedikit dari garam.
Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. Beda dengan sate lainnya, bumbu sate maranggi meresap sempurna sampai ke bagian dalam daging. Baca juga: Resep Sate Kambing Solo, Cocok untuk Rayakan Idul Adha. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.
Dibawah ini resep Sate Kambing Maranggi perihal langkah nya:
- Cuci bersih daging dan lemak kambing tiriskan.
- Cuci bersih daun pepaya lalu remas-remas dan letakkan daun pepaya ke dalam mangkok masukan daging dan lemak kambing ke dalam mangkok yang sudah di lapisi daun pepaya lalu bungkus daging dengan daun pepaya sampai tertutup semua dan diamkan selama 45 menit di suhu ruang.
- Tumis bumbu halus marinasi kecuali kecap sampai harum dan matang sisihkan.
- Setelah 45 menit keluarkan daging kambing dari daun pepaya lumuri daging dan lemak kambing dengan bumbu marinasi dan tambahkan kecap manis aduk sampai merata dan tutup pakai plastik wrapping masukan ke dalam kulkas dan diamkan selama 1-2 jam.
- Setalah itu tusuk daging dan lemak kambing ke tusukan sate dengan urutan tusukan pertama daging lalu lemak setelah itu daging lakukan sampai selesai.
- Bakar sate sambil di lumuri kecap manis bakar sampai matang dan lakukan sampai selesai.
- Cara Membuat Sambal Kecap : 1. Potong cabe rawit tipis-tipis 2. Potong Tomat bentuk dadu 3. iris tipis-tipis bawang merah 4. Campur semua jadi satu cabe tomat, bawang merah tambahkan kecap manis beri sedikit garam dan perasan jeruk limau secukupnya cek rasa 5. Sajikan sate kambing maranggi berserta sambal kecap dan siap sajikan untuk keluarga tercinta ❤.
Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan.
Tadi sudah kita bahas perihal resep makanan sate kambing maranggi yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep makanan di catatan kita, semoga menginspirasi.
